Llega el otoño

Con el otoño caen las castañas, llegan los oricios, los mejillones, las riquísimas primeras verduras de temporada y frutas como nuestra riquísima manzana de sidra valida para hacer diversos platos.

Estos manjares estacionales que podemos hacer son las típicas castañas asadas, las castañas con legumbres, la mermelada de manzana. Con los frutos de la mar podemos hacer  desde potajes a sopas o simplemente   degustando los a la brasa o la parrilla ( sardinilla frita, bocartinos ) .

Con las verduras los ricos potajes, con los compangos y les fabes de la tierrina Asturiana.

Y de  postre  a  parte de las  mermeladas  los riquísimos  frisuelos.